xəbərlər

Robot Baristalar: Qəhvəxana sahibləri niyə avtomatlaşdırmaya diqqət yetirirlər

Avtomatlaşdırma 1

Avtomatlaşdırma qəhvə dünyası üçün heç bir xarici anlayış deyil.İlk espresso maşınından satış köşklərinə qədər prosesi sadələşdirmək cəhdləri inkişaf etməyə davam etdi.Nəticə odur ki, robot qolu latte içmək üçün sizə əl yelləyir.Bu, maraqlı bir zehnin imtina etməkdə çətinlik çəkəcəyi bir dəvətdir – axı, bu qəhvəqayıranlar hələ də bazarda yenidirlər.Bununla belə, yeniliyin pandemiyadan sonrakı standarta çevrilməsi ehtimalı var.
COVID-19 qəhvəxanalara ağır zərbə vurdu.Starbucks kimi zəncirlər ayaqda qalmağı bacarsa da, müstəqil qəhvə sahibləri bizneslərini canlı saxlamaq üçün mübarizə aparırdılar.Kilidləmələr burada yeganə maneə deyil.Baristanın saxlanması bir müddətdir ağrılı mövzu olmuşdur.Daha çox insanın qonaqpərvərliyi birdəfəlik tərk etməyə qərar verməsi ilə bacarıqlı bir barista tapmaq bir problemə çevrildi.
Yuxarıdakı məsələlər hər kəsin avtomatlaşdırmaya marağına səbəb oldu.Maşınları işə salmaqla, qəhvə sahibləri öz biznesləri üçün aşağıdakı "təhlükələri" aradan qaldırmağa çalışırlar:
 Kadr dövriyyəsi
 Qəhvə dadının uyğunsuzluğu
COVID-19 məhdudiyyətləri (blokajlar və infeksiya riskləri)

Avtomatlaşdırma 2

Digər bir üstünlük isə odur ki, qəhvəxananın içindəki sərin robot dərhal müəssisələrə diqqət yetirməyə kömək edir.Bəs maşın təcrübəli barista ilə müqayisə edilə bilərmi?Gəlin bunu növbəti dəfə öyrənək.


Göndərmə vaxtı: 15 sentyabr 2022-ci il